ثلاثة شطائر دنماركية لذيذة
يجذب الخبز و المعجنات الدنماركية المشهورة العديد من الزوار إلى Cafe Haack، والذين يأتون من هسلاهولم، كرستيانستاد وغيرها من المناطق.
المقهى مكان لا بد لك من زيارته مرة أخرى.
- المعجنات الدنماركية والطعام الدنماركي هي أهم ما نركز عليه.الآن أعتقد أن المقهى يتمتع بسمعة طيبة بين الزبائن ، كما تقول Annegrethe Haack.
افتتحت مقهى Haack في بروبي عام 2015. وفي عام 2017 تم اختيارها كـ ” مواطنة العام ” في بلدية أوسترا يونغي، Årets Göing.
- نحن نقدم أصنافنا الخاصة من كعك القرفة وكعكة الموفين، وشطائر الخبز الدنماركي مع شرائح من لحم البقر والبيض والروبيان والبطاطس ولحم الخنزير المشوي والدجاج والهليون ولحم الخنزير المقدد ،كما تقول Haack.
المكونات للتحضير:
شرائح الخبز الدنماركية، لكل شخص (2-3 كافية لوجبة الغداء)
زبدة لدهن الخبز
ورق الخس لجميع الشطائر بعد الزبدة
أضف إلى الشطائر ما تحب
وإليك الطريقة:
الروست بيف
أدهن الخبز بالزبدة وضع ورق الخس عليها
ثم أضف شريحتان من اللحم البقري المشوي
أضف نقرة من صلصة remoulade في الأعلى
ثم يُضاف القليل من الجبن المبشور والبصل المشوي ويُزيّن بالطماطم
الروبيان والبيض
أدهن الخبز بالزبدة وضع ورق الخس عليها
ثم أضف شرائح البيض المسلوق وضع ورق الخس عليها
أضف حوالي 150 غرام من الروبيان المقشر
أضف صلصة المايونيز وملعقة من الكافيار لكل ساندويتش
تقدم الشطيرة مع القليل من توابل الشبت وشرائح الليمون
لحم الخنزير الدنماركي المشوي
أدهن الخبز بالزبدة وضع ورق الخس عليها
ضع شريحة لحم الخنزير الدنماركي مع البصل (البصل مقلي مع القليل من السكر)
أضف شريحة سميكة من التفاح
ثم يُضاف القليل من البصل المحمص
وبالصحة و العافية
