Natten till den 2 juni brinner två matvagnar i Arkelstorp. Båda tillhör Nour Kandil. Sedan dess kämpar hon – fortfarande – med sitt försäkringsbolag om ersättning för den ena vagnen (den andra var inte försäkrad).

Bara en dag efter bränderna startar Frida Kardum en insamling för Nour och fler hänger på. Tillsammans får Arkelstorpsborna ihop nästan 70 000 kronor.

– Jag uppskattar det väldigt mycket, det har gjort mig väldigt glad, säger Nour.

Den fina insatsen till trots – förlusten är kännbar.

– Jag har nu köpt en begagnad matvagn som jag håller på att renovera. Jag har lånat pengar från min bror, en vän och min man, säger Nour Kandil och fortsätter:

– Jag måste jobba så att jag kan betala räkningar. Jag har väntat på sommaren hela året, folk säger att det är då turisterna kommer hit, inte minst tyskar, säger Nour Kandil.

I matvagnen kommer det att säljas exempelvis falafel, manakish (bröd fyllt med ost och timjan), hamburgare, halloumi och kebab.

– Den öppnar på tisdag. Jag tror att jag ska döpa den till ”Nours mat”, säger Nour med ett leende.