تم افتتاح مقهى جديد في Knislinge: " أنه رائع حقًا "
بوفيه الإفطار مع اللحم المقدد والبيض وكرات اللحم وأكثر من ذلك بكثير كانت جاهزة وتنتظر. وخلف الكواليس ، كان كل شيء يذهب لكل من آنا وأندرياس مارتينسون ، بينما كانت جوزفين أكسيلسون، المسؤول عن قاعة الإستقبال، ترحب بالضيوف بأول وجبة إفطار في المبنى الذي تم تجديده حديثًا.
على مدار الأشهر القليلة الماضية ، خضع المقهى لعملية تجديد كاملة ، الأمر الذي كلف المالكين الجدد العديد من الأمسيات الطويلة - فقد عملوا حتى الساعات الأولى من الصباح قبل الافتتاح.
– لماذا وضعنا أنفسنا في هذا الموقف ، عندما تعلمنا بالفعل جيدًا من Helgeåfestivalen كيفية التعامل ، تتساءل آنا بابتسامة.
اعتادت هي وأندرياس على المشاركة في مشاريع مختلفة.
– لقد مر اليوم 22 عامًا على افتتاح متجر الحيوانات الأليفة في Hjärsås ، كما يخبرنا Andreas.
يخبرنا أيضًا عن مفهوم أن المقهى وحده موجود في أوسترا غوينج ، مع منطقة مخصصة للألعاب. ما كان في السابق مقصورة تشمس اصطناعي تم دمجه الآن في المقهى ومجهز بطاولة بلياردو ، ويمكنك حجز وقت للعب رمي السهام أو هوكي الطاولة أيضًا.
– نريد إنشاء مكان حيث يمكن للناس أن يجتمعوا ، كما تقول آنا وأندرياس ، اللذان يقولان أنه سيكون مفتوحًا سبعة أيام في الأسبوع.
الفكرة هي أن أندرياس وجوزفين أكسيلسون سيكونان في المقهى طوال الوقت ، بينما ستقسم آنا وقتها بين متجر الحيوانات الأليفة و المقهى. وسيجدون وقتًا بين الأوقات للاستعداد لموسم " موسيقى الروك" لهذا العام.
