شرطي من العراق افتتح crêperie بـ Kristianstad
عاش حسن الربيعي في السويد منذ ما يقرب الخمسة سنوات. إنه بالفعل وجه مألوف لزوار مركز Galleria Boulevard.
”شاهدت الكثير من مقاطع الفيديو على Youtube حول كيفية صنع الفطائر ، ثم جربت وصفات مختلفة لعائلتي”حسن الربيعي
على مدار العام الماضي ، كان هو وزوجته فاطمة العماري يديران متجر فطائر الكريب. لكن الطريق إلى هناك كان له صعود وهبوط.
ولد حسن الربيعي في عائلة تعمل في مجال النجارة. درس كشرطي. عندما جاء إلى السويد أدرك أنه يجب أن يجد وظيفة أخرى.
أراد أن يبدأ بمفرده ويبدأ البحث على الإنترنت.
- شاهدت الكثير من مقاطع الفيديو على Youtube حول كيفية صنع الفطائر ، ثم جربت وصفات مختلفة على عائلتي ، يضحك.
جرب وصفات مختلفة. عندما اتفقت العائلة على طعم جيد ، اكتسب ثقة كافية لبدء المشروع.
”من يعلم ؟ قد يأتي يومًا ما و ابحث عن التعليم المناسب لأصبح شرطيًا في السويد”حسن الربيعي
الآن ، بعد عام واحد ، استأجر متجراً في Galleria Boulevard ، حيث يقدم الفطائر مع الشوكولاتة لسكان مدينة Kristianstad كل يوم.
- يقول حسن الربيعي إنها تعمل بشكل جيد. هذا المكان أفضل بكثير مما وقفت فيه من قبل. لدي المزيد من الطاولات هنا ، ولا يهم شكل الطقس.
يقول إنه كان من السهل البدء بمفرده. لقد قرر أنه سيكون قادرًا على إعالة أسرته. لذلك لم يكن لديه الكثير من الخيارات.
اليوم لديه مساعدة من قبل زوجته والعديد من أفراد الأسرة الآخرين. هذه المساعدة تجعل الأيام فيMr Crêpe/ السيد كريب تمر بسرعة ، على الرغم من أن هناك الكثير مما يجب القيام به في بعض الأحيان.
- من يعلم ؟ قد يأتي يومًا ما و ابحث عن التعليم المناسب لأصبح شرطيًا في السويد، كما يقول.
حتى ذلك الحين ، لديه أولوية أخرى - لعمل فطيرة مثالية ذات لون بني ذهبي.
