Annons
  1. Svenska
  2. العربية

جراد البحر على ضوء القمر

عندما يتألق القمر باللون الأحمر في أغسطس ، يعني انه قد حان الوقت لحفلة جراد البحر - أي حفلة فيها الكثير من جراد البحر على الطاولة. كأس من النبيذ أو كأسان، الأغاني التقليدية كلها جزء من المرح.
Kristianstad • Publicerad 7 augusti 2020
Svenska folket äter mest kräftor i hela världen.
Svenska folket äter mest kräftor i hela världen.Foto: Hasse Holmberg/TT

في أغسطس ، يُسمح لك بصيد جراد البحر ، ولكن يجب أن يكون لديك تصريح. في الوقت الحاضر نحن نأكل جراد البحر على مدار السنة ، على الرغم من أن الكثير من الناس يلتزمون بالوقت التقليدي في شهر أغسطس.

هناك 618 نوعًا مختلفًا من جراد البحر في العالم. كان الناس يأكلون جراد البحر لفترة طويلة. هناك وصفات مكتوبة من أوروبا تبين أن جراد البحر تم صيده وأكله في العصور الوسطى.

Kräftor kokas med många dillkronor. Rostat bröd är gott till.
Kräftor kokas med många dillkronor. Rostat bröd är gott till.Foto: Hasse Holmberg / SCANPIX
Annons

حفلة جراد البحر - "kräftskiva" - هو حدث سويدي تقليدي في شهر أغسطس. هناك إحفالات مماثلة في النرويج وفنلندا أيضًا.

ظهرت كلمة "kräftskiva" لأول مرة في السويد في صحيفة Dagens Nyheter عام 1931. تشير "Skiva" إلى الطاولة أو اللوح المحمّل بالطعام والشراب. وهذا العام يجب أن تبقي على مسافة عشرة حبات جراد بحر بعيداً عن من بجانبك ، لتتجنب الإصابة بالكورونا.

Inga-Lill BengtssonSkicka e-post
Så här jobbar Mosaik Kristianstadsbladet med journalistik. Uppgifter som publiceras ska vara korrekta och relevanta. Vi strävar efter förstahandskällor och att vara på plats där det händer. Trovärdighet och opartiskhet är centrala värden för vår nyhetsjournalistik.
Annons
Annons
Annons
Annons