Baklava och arabisk glass i nytt kafé
Disken är full av olika sorters baklava i långa rader. Här finns också tårtor efter recept från Mellanöstern. I frysen finns både italiensk gelato och arabisk glass med pistagenötter.
– Jag har en liten glassfabrik i Tomelilla. Där gör jag italiensk och arabisk glass, säger Jafar Khattab.
”Jag har använt mycket trä, som både de från Sverige och Mellanöstern gillar”Jafar Khattab.
Han kom från Syrien 2014, bodde först fem år i Bromölla och flyttade sedan till Tomelilla. Han började studera till förskollärare vid Malmö universitet, men bestämde sig för att starta glassfabriken.
Nu är han tillbaka i nordöstra Skåne. Den 21 december öppnade han Sweety Café i Galleria Boulevard.
– Jag tror människor behöver en plats i Kristianstad där de kan ta med hela familjen. Sofforna och de andra möblerna har jag valt för att man ska känna sig som hemma. Jag har använt mycket trä, som både de från Sverige och Mellanöstern gillar, säger han.
