نور تستعد لإفتتاح عربة الطعام الجديدة - بعد حرق عرباتها في يونيو
اشتعلت النيران في شاحنتي طعام في Arkelstorp خلال الساعات الأولى من فجر يوم الـ 2 من يونيو. كلاهما يمتلكهما نفس الشخص، نور قنديل. منذ ذلك الحين ، كانت تقاتل مع شركة التأمين الخاصة بها - ولا تزال ، من أجل الحصول على تعويض عن شاحنة واحدة (الأخرى غير مؤمنة).
بعد يوم واحد فقط من اندلاع الحرائق ، بدأت الشابة Frida Kardum حملة لجمع التبرعات لصالح نور وانضم إليها العديد من الاشخاص. معًا ، جمع سكان قرية Arkelstorp ما يقرب من 70.000 كرونة.
– أقدر ذلك كثيرًا ، هذا الامر جعلني سعيدة جدًا ، كما تقول نور.
على الرغم من الخسارة ، فإن الجهد المذهل مؤثر.
– لقد اشتريت الآن شاحنة طعام مستعملة و أقوم بتجديدها. اقترضت نقوداً من أخي، أصدقائي وزوجي ، كما تقول نور قنديل وتتابع:
– لا بد لي من العمل حتى أستطيع دفع فواتيري. تقول نور قنديل ، كنت أنتظر الصيف طوال العام.
تبيع عربة الطعام الفلافل والمناقيش المحشوة بالجبن والزعتر والبرغر والحلومي والكباب على سبيل المثال.
– سيتم الإفتتاح يفتح يوم الثلاثاء. تقول نور مبتسمة ، أعتقد أنه ينبغي علي تسمية عربة الطعام ”Nours mat”.
