Annons
  1. Svenska
  2. English
  3. العربية

تفاح الخريف المخبوز بطعم رائع

أكتوبر - ليالي مظلمة ، هواء بارد ، ضباب ، أوراق الأشجار المتساقطة. لكن هناك نقاط مضيئة أيضًا، على سبيل المثال عيد الهالوين و احتفالاته وتقاليده. و التفاح السويدي اللذيذ الذي يمكنك الاستمتاع به لعدة شهور قادمة.
Kristianstad • Publicerad 28 oktober 2020
Äpplen i ugn, enkelt och så gott.
Äpplen i ugn, enkelt och så gott.Foto: Inga-Lill Bengtsson

عيد الهالوين ، 31/10 هو المساء الذي كانت فيه الأرواح الشريرة في الخارج ، قبل أن تستولي الأرواح الطيبة مرة أخرى على الارض في عيد جميع القديسين. اعتاد الناس على الاعتقاد بأن الكثير من الضوء والضوضاء ستحميهم من قوى الشر. بقيت هذه العادة تعيش بيننا وفي احتقالاتنا بعيد الهالوين.

Halloween, 31/10, är kvällen då onda andar härjade. Förr i tiden trodde man att mycket ljus och ljud kunde skydda mot det onda.
Halloween, 31/10, är kvällen då onda andar härjade. Förr i tiden trodde man att mycket ljus och ljud kunde skydda mot det onda.Foto: John Badman/ ASSOCIATED PRESS / TT

في الماضي كانت هناك عادات اسكتلندية أيرلندية قديمة و شائعة للأطفال. كانوا يرتدون ملابسهم التنكرية ويذهبون إلى الجيران ويغنون ويقومون بالحيل السحرية وما إلى ذلك. ليحصلوا على حلويات أو بضع عملات معدنية صغيرة. إذا لم يتم ادخالهم، فغالبًا ما كانوا يقومون بإزعاج من في المنزل. ما يحدث في أغلب الأحيان في الوقت الحاضر هو أن الأطفال يقرعون جرس الباب ويسألون "ازعاج أم حلوى؟" يأخذون المال و يختفون.

Höstens äpple, till recept och lekar.
Höstens äpple, till recept och lekar.Foto: Inga-Lill Bengtsson
Annons

في تشرين الأول (أكتوبر) ، تم جمع محصول التفاح لهذا الموسم. لذلك هناك الكثير من الألعاب القديمة المسلية التي يستخدم فيها التفاح. على سبيل المثال يتم ملئ حوض بالماء ويضع فيه القليل من التفاح ، ثم يتم التقاطهم بالأسنان فقط. بمجرد أن تمسك تفاحتك ، يمكنك أن تعلم شيئ عن مستقبلك. كانوا يقشرون التفاحة بطريقة ما للحصول على أطول قطعة ممكنة من القشر، ثم يرمونها الى الخلف. الحرف الذي شكله قشر التفاح عند الهبوط هو الحرف الأول من اسم الشخص الذي ستتزوجه بالمستقبل.

Kärna ur äpplena. Fyllningen ska i hålet.
Kärna ur äpplena. Fyllningen ska i hålet.Foto: Inga-Lill Bengtsson
Skär en skåra i äpplenas ”midja” med en vass kniv. Annars kan äpplet explodera.
Skär en skåra i äpplenas ”midja” med en vass kniv. Annars kan äpplet explodera.Foto: Inga-Lill Bengtsson

بالطبع يستخدم التفاح في العديد من الوصفات اللذيذة ايضاً. يمكنك العثور أدناه على وصفة سهلة و لذيذة للتفاح المخبوز في الفرن.

التفاح الدافئ المخبوز في الفرن مع الكريمة أو الكاسترد أو الآيس كريم - لذيذ جداً!

التفاح المخبوز/ Ugnsbakade äpplen

4 حصص

4 تفاحات كبيرة

2-3 ملاعق كبيرة سكر بني

50 غرام زبدة

حوالي نصف ملعقة صغيرة قرنفل مطحون

½ دس زبيب حسب الرغبة

Fyllning med smör, farinsocker, nejlika och russin.
Fyllning med smör, farinsocker, nejlika och russin.Foto: Inga-Lill Bengtsson
Fyllning med smör, farinsocker, nejlika och russin.
Fyllning med smör, farinsocker, nejlika och russin.Foto: Inga-Lill Bengtsson
Annons

اليك طريقة التحضير:

1. اخرج لب التفاح.

2. قم بصنع خط دائري بواسطة السكين حول التفاح .

3. اخلطي الحشوة وقسمها بين التفاح.

4. صب القليل من الماء في طبق مقاوم للحرارة. ضع التفاح في الطبق.

5. ضعي القليل من الزبدة فوق كل تفاحة.

6. اخبز التفاح في الفرن على حرارة 175 درجة تقريبًا حتى تنضج بالكامل ، حوالي 25-30 دقيقة.

7. يقدم التفاح المخبوز مع الكريمة أو الكاسترد أو الآيس كريم.

Servera äpplena varma,  med kall grädde eller vaniljsås.
Servera äpplena varma, med kall grädde eller vaniljsås.Foto: Inga-Lill Bengtsson
Moira Uggla
Så här jobbar Mosaik Kristianstadsbladet med journalistik: uppgifter som publiceras ska vara korrekta och relevanta. Vi strävar efter förstahandskällor och att vara på plats där det händer. Trovärdighet och opartiskhet är centrala värden för vår nyhetsjournalistik.
Annons
Annons
Annons
Annons